Muffins con corazón de mermelada
Calorías por porción: 115
min
Porciones:
Ingredientes

2 huevos ligados
1/3 taza de leche descremada
¼ taza de aceite neutro (de maíz)
1 ¼ taza de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de jengibre en polvo
16 grs. de TIBALDI SWEET polvo (8 cucharaditas de plástico TIBALDI)
10 cucharaditas de mermelada light de duraznos

Productos utilizados
en esta receta

Paso 1: En un bowl, ubicar los ingredientes líquidos y batir ligeramente.

Paso 2: Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar sólo hasta integrarlos completamente.

Paso 3: Colocar 1 cucharada de la mezcla en la base de una muffinera rociada con spray vegetal y distribuir las cucharaditas de mermelada. Cubrir con el resto de la preparación.

Paso 4: Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada hasta que la superficie se vea ligeramente dorada, aprox. 15 – 18  minutos. Enfriar.

Beneficios
  • Ideal para incorporar fibra a la hora del té, en los recreos y la oficina.El valor de saciedad es elevado y las calorías que aporta son similares a las de las barritas de cereal.

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