Budín del Litoral
Calorías por porción: 183
min
Porciones:
Ingredientes

1 ¾ taza de harina común
2 cucharaditas de polvo leudante
2 cucharadas de margarina light a temp. amb.
3 cucharadas de aceite
28 grs. de TIBALDI SWEET polvo (14 cucharaditas de plástico de TIBALDI)
3 huevos
1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
2 cucharadas de jugo de limón
¾ taza de leche descremada

Productos utilizados
en esta receta

Paso 1: En un bowl, mezclar la harina con el polvo leudante.

Paso 2: En otro bowl, batir con batidora eléctrica la margarina con el aceite y el edulcorante durante 1 minuto a velocidad mínima. Incorporar los huevos y batir hasta integrar completamente.

Paso 3: Incorporar la ralladura y el jugo y batir 30 segundos. Con la ayuda de una espátula, incorporar los ingredientes secos alternando con la leche, empezando y terminando con los ingredientes secos.

Paso 4:
Volcar la preparación en una budinera redonda de 20 cm. de diámetro enmargarinada y enharinada ligeramente.

Paso 5: Cocinar en horno moderado 45 - 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Enfriar sobre rejilla.

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