Tiempo: 25 min Calorías: 410 cal Porciones: 4 porciones
Ingredientes
2 zanahorias ralladas
1 taza de cilantro fresco picado
4 cebollines enteros, picados
4 pepinos verdes picados en rodajas
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza salsa de soja
1/2 cucharadita de sal
300 gramos de Tibaldi Moños de Espinaca
Preparación
1. Cocinar la pasta, colar y echar unos chorros de agua fría.
2. Mientras tanto, mezclá el jengibre, la salsa de soja, el aceite de oliva y la pizca de sal.
3. En otro recipiente combiná el cilantro, zanahorias, pepinos y cebollines.
4. Agregá los moños más el aderezo y revolvé bien.
5. Servir frío o tibio.
