Tiempo: 25 min Calorías: 375 cal Porciones: 3 porciones
Ingredientes
240 g de Tibaldi Fideos de Morrón
400 g de rúcula
1 taza de tomates pelados en cubos
¼ taza de ají morrón en cubitos
2 cucharadas de crema 0%
3 cucharadas de queso rallado Light
Sal y pimienta
Preparación
1. Ubicar la rúcula sin tallos, picada y salpimentada en una cacerola con un fondo de 2 cucharadas de agua; cocinar tapado durante 3 minutos.
2. Incorporar la taza de cubitos de tomates pelados y ¼ taza de ají morrón en cubitos pequeños. Salpimentar y cocinar tapado 4 minutos más.
3. Agregar los Tibaldi Fideos de Morrón cocidos y bien calientes a las verduras junto con la crema 0%; mezclar bien y salpimentar.
4. Servir enseguida espolvoreados con el queso rallado light.
