Ensalada fresca de primavera
Calorías por porción: 410 kcal/porciones
min
Porciones:
Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 4 cebollines enteros, picados
  • 4 pepinos verdes picados en rodajas
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza salsa de soja 
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300 gramos de Moños de Espinaca Tibaldi
Productos utilizados
en esta receta

Preparación:

Cocinar la pasta, colar y echar unos chorros de agua fría.

Mientras tanto, mezclá el jengibre, la salsa de soja, el aceite de oliva,  y la pizca de sal.

En otro recipiente combiná el cilantro, zanahorias, pepinos y cebollines.

Agregá los moños más el aderezo y revolvé bien.

Servir frío o tibio.

Beneficios
  • Esta receta contiene betacaroteno, antioxidante natural, ideal para proteger la piel, mucosas y retina. Además esta sustancia estimula la producción de melanina que es la responsable del color bronceado de la piel.

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